二氧化硫作為食品添加劑應(yīng)用于在食品加工中，具有防腐、漂白的作用，二氧化硫按照固定的標(biāo)準(zhǔn)合理使用，不會(huì)對(duì)人體的健康造成危害，但是若長(zhǎng)期超*接觸二氧化硫，則可能會(huì)對(duì)人體的健康造成威脅。現(xiàn)在一些不法商販為了自身的利益在食品中大量的添加二氧化硫，導(dǎo)致食品中的二氧化硫嚴(yán)重的超標(biāo)，對(duì)人體健康產(chǎn)生安全隱患。食品二氧化硫檢測(cè)儀檢測(cè)食品中的二氧化硫含量，防止其進(jìn)入市場(chǎng)中的食品二氧化硫含量超標(biāo)終可能會(huì)危害到人體的健康安全。
在食品加工生產(chǎn)過(guò)程中，為了能使食品保持原有的色澤，常用做二氧化硫作食品添加劑加入到食品加工過(guò)程中，依靠具有的氧化還原反應(yīng)，是食品褪色或者避免發(fā)生食品褐變。但是二氧化硫具有一定的腐蝕作用，過(guò)量的添加可能會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生一定的影響，所以常使用食品二氧化硫檢測(cè)儀限制食品二氧化硫的含量。
食品二氧化硫檢測(cè)儀主要由微處理器、比色池、光電傳感器、液晶顯示屏等部分組成，檢測(cè)的結(jié)果直接顯示在屏幕上，方便人們直觀的了解被測(cè)樣品中的二氧化硫含量。
食品二氧化硫檢測(cè)儀主要參數(shù)：
1、運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強(qiáng)。
2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。
3、直流12V供電，可配6ah大容量充電鋰電池。
4、光源亮度自動(dòng)調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)。
5、智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動(dòng)校準(zhǔn)，長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作光源無(wú)溫漂現(xiàn)象。
6、內(nèi)置新*，與所測(cè)結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。
7、樣本編號(hào)自動(dòng)累加。
8、檢測(cè)項(xiàng)目可擴(kuò)充。
9、檢測(cè)結(jié)果可批量打印，批量上傳。
10、檢測(cè)結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。
11、支持U盤(pán)存儲(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動(dòng)安裝。
12、可配置大容量鋰電池，固件可升級(jí)
為了保障人體的健康安全對(duì)食品中的二氧化硫含量進(jìn)行檢測(cè)，食品二氧化硫檢測(cè)儀體積小，便于攜帶。適合現(xiàn)場(chǎng)氣體樣品、液體樣品和固體樣品中二氧化硫的定量測(cè)定。